Angeloni

100 g de coco ralado

100 ml de leite

2 colheres de sopa de pó para capuccino

Modo de preparo

Despeje o coco em um copo e, em outro, misture o leite aquecido com o pó para capuccino. Transfira para o copo com o coco e finalize decorando com algumas raspas.

Drinque de banana

Ingredientes

6 xícaras de chá de leite

2 bananas nanicas

1 lata de leite condensado

1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

Amoleça as bananas com a canela em uma panela em fogo baixo. Despeje no liquidificador com o leite e o leite condensado. Quando virar um creme, volte ao fogo e desligue quando levantar fervura, servindo na sequência.

No Angeloni você encontra tudo para preparar seu drinque. Visite nossas lojas ou compre pelo site.

Ingredientes

500 de bolacha tipo maisena

20 paçocas tipo rolha

4 claras

½ xícara de chá de açúcar

2 latas de creme de leite

150 g de margarina

Amendoins tostados para decorar

Modo de preparo

Bata a margarina com o açúcar na batedeira. Junte o creme de leite (sem soro) e as paçocas. Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura com a paçoca. Molhe as bolachas no soro e, em um refratário, vá alternando uma camada delas com uma do creme de paçoca. Leve à geladeira e, na hora de servir, espalhe amendoins por cima.

Petit gateau de doce de leite

Rendimento: 8 porções

 

Ingredientes

½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada

½ xícara de chá de açúcar

200 g de doce de leite cremoso

100 g de manteiga

2 ovos

2 gemas (sem as claras)

Modo de preparo

Derreta a manteiga e misture com o doce de leite. Junte os ovos e as gemas e mexa até que fique bem homogêneo. Aos poucos, vá colocando a farinha e o açúcar delicadamente. Deixe por cerca de 20 minutos na geladeira e enquanto isso unte as formas para o petit gateau com manteiga. Na hora de colocar a massa, deixe uma sobra de cerca de 1,5 cm. Preaqueça o forno a 200 °C e leve para assar. Estará pronto em cerca de 10 minutos, quando formar uma casquinha por fora e estiver molhado por dentro. Espere esfriar um pouco e sirva com sorvete de creme.

Pudim de Nutella

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

1 e ½ xícara de Nutella

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

3 ovos

1 xícara de açúcar

½ xícara de água

Modo de preparo

Com exceção do açúcar e da água, bata todos os ingredientes no ventilador. Reserve e leve ao fogo o açúcar com a água para fazer a calda. Quando atingir ponto de fio, transfira para uma forma de pudim, despejando a mistura por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 °C em banho-maria até dourar (cerca de 1h30). Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora. Leve à geladeira e desenforme com cuidado na hora de servir.

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Encerrando a série de posts temáticos Cozinha Fácil, a dica de hoje esá relacionada aos odores que os alimentos podem deixar na cozinha. Em vasilhas de plástico, no ralo da pia ou na geladeira, muitas vezes o armazenamento ou manuseio de comida pode acabar deixando odores difíceis de sair apenas com esponja e detergente.

Nem é preciso se descabelar esfregando nada: dicas simples com outros produtos de limpeza ou mesmo outros alimentos podem ser valiosas para eliminar odores. Confira:

Se o cheiro é de…

Peixe – coloque um pouco de vinagre branco no fogo e passe um pano com ele na superfície na qual está o cheiro

Alho/cebola – passe um pouco de suco de limão na superfície em que está o cheiro

Fritura/queimado – ferva 1 e ½ xícara de água com 3 limões e cravo em pau

Odores em geral – quando começar a cozinhar, deixe um copo com vinagre em algum lugar do ambiente. Ele ajuda a amenizar

Como tirar o odor desagradável…

Da lava-louças – misture ½ xícara de água sanitária com água e deixe agir por 20 minutos, enxaguando na sequência

Da geladeira – deixe uma xícara com pó de café dentro dela e ele absorverá o mau odor, mas é preciso trocá-lo a cada 2 dias em média. Outra opção é substitui-lo por bicarbonato de sódio ou carvão ativado

De vasilhas de plástico – experimente lavar com água misturada a vinagre ou água quente misturada com cascas de limão. Outra opção é deixá-las submersas na mistura de 1 xícara de cloro com 5 litros de água por algumas horas

Do micro-ondas – aqueça uma vasilha com água e suco de limão em cinco minutos em potência máxima

Do ralo da pia – misture 1 litro de água quente com 1 xícara de chá de bicarbonato e despeje no ralo

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A xícara da vovô está deixando a cristaleira e indo para o bar. Isso mesmo. Drinques servidos em xícaras de porcelana, no melhor estilo chá das cinco, têm feito bonito em restaurantes e bares. A tendência surgiu, como não poderia deixar de ser, em Londres, a terra do chá das cinco, e vem se espalhando pelo mundo.

Aqui no Brasil, desembarcou em meio a um movimento que já vinha tirando os drinques dos copos tradicionais e transportando-os para potinhos e canecas. Há quem diga que a ideia da xícara, além de charmosa, permite realçar os aromas da bebida.

No Rio de Janeiro, o restaurante Tupac serve o seu Romerito em uma xícara. Nos ingredientes, gim, vermute rosso, suco de grapefruit, folhas de alecrim, syrup e limão.

Quer aderir à moda? Então, que tal servir drinques em belas xícaras no seu próximo jantar entre amigos? Os digestivos, ao final da refeição, são os que mais combinam com o estilo: licores de ervas, grappa, vinho do Porto, limoncello e gim, entre outros, entram nesta categoria.

Confira abaixo uma receita do Sgroppino, drinque saboroso da região do Vêneto, na Itália, que é servido após as refeições e tem propriedades digestivas.

Sgroppino*

1 porção

Ingredientes

1/3 xícara (chá) de sorvete de limão

1/3 xícara (chá) de espumante

2 colheres (sopa) de vodca

Preparo

Numa tigela, junte o sorvete de limão, o espumante e a vodca. Misture com o batedor de arame apenas para desmanchar o sorvete. Transfira para uma taça de champanhe e sirva a seguir.

*receita do site Panelinha

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