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*Receitas enviadas pelo chef Guilherme Wypyszynski, do restaurante Ataliba, de Florianópolis, e publicadas na revista Gastronomia Angeloni ed. 10. Fotos Fabio Castelo / Produção: Andrea Silva / Culinarista: Silvia Marques / Pratos de cerâmica, hideko honma / Pratos de sobremesa, art mix / Fruteira, kirk`s / Tecido e talheres, acervo A2.
